Aktivität im Alter

Selbstgemachtes Eingemachtes und Backen – Küchentraditionen als Aktivität

Marmelade kochen, Gurken einlegen oder Kuchen backen bedeutet für viele Senioren eine Rückkehr zu vertrauten Ritualen und ist eine Quelle von Stolz.

06.01.2026Autor: Administrator Serwisu2 odsłon
Gläser mit Eingemachtem auf dem Tisch, Seniorin und Betreuerin in der Küche

Viele Seniorinnen und Senioren haben jahrelang Wintervorräte eingemacht und zu jedem Anlass Kuchen gebacken. Diese Tätigkeiten gemeinsam zu wiederholen, weckt Erinnerungen und gibt das Gefühl, der Familie immer noch etwas geben zu können.

Ideen für die gemeinsame Arbeit

  • Marmelade oder Konfitüre aus saisonalem Obst,
  • eingelegte Gurken oder Sauerkraut nach Familienrezept,
  • ein einfacher Hefekuchen oder Apfelkuchen,
  • Lebkuchen vor den Feiertagen,
  • Kräuter und Obst trocknen.

Aufgabenteilung

Der Senior kann im Sitzen Obst waschen und schneiden, rühren, abschmecken, das Rezept überwachen und die Gläser beschriften. Die Betreuungskraft übernimmt Arbeiten mit heißen Töpfen, das Einkochen und den Backofen.

Fertige Gläser oder Kuchen sind ein schönes Geschenk für Familie und Nachbarn. Dabei lohnt es sich, die Rezepte mit ihrer Geschichte aufzuschreiben – wer sie wann erfunden hat.